大港香草廚房

大港香草廚房


計畫名稱 … 蓋亞計畫
製作 … 呼提克團隊
時間 … 2012'11'~
地點 … 台南大港社區
材料 … 回收木料、回收磚、回收帆布、回收石頭、撿拾漂流木、回收鐵桶、回收竹、不鏽鋼
尺寸 … 1200*1200*500cm長*寬*高
運用 … 此作品以 90% 回收材所製作，於台南大港 "大港香草廚房 " 實踐
http://goo.gl/maps/27B3j



呼提克長老沙浪說：
內與外的平衡，即是對大地最尊貴的行為 ...
節錄於<呼提克長老與青年對話錄 - 土地與身體>




大港香草廚房

右方規劃12單位為民眾農耕區
左方規畫為香草植物區
香草廚房的設置可運用於農耕區與香草區的烹飪空間
目前由大港發展協會統籌運用
當地婦女協會管理
並開放其他單位預約使用
場域設計由張惠蘭+呂沐芢整體規劃
總體尺寸為72*10公尺

預定基地  http://goo.gl/maps/27B3j

河石

回收大石

回收磚

回收木料

墊高撲面30cm與挖設水道

回收帆布

回收帆布鋪設於水道

水道鋪設河石與木結構製作

基礎木結構

以回收帆布隔雨水及編織竹編牆

設置雨水回收桶與中水處理筒

中水處理筒
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/11/blog-post_16.html

雨水回收桶
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/12/blog-post_19.html

內部建置

流木餐椅
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/12/blog-post_29.html

烹飪料理台
http://gaianewpark.blogspot.tw/2013/01/blog-post.html

第一代土壁木汽化烘烤爐
http://gaianewpark.blogspot.tw/2013/01/blog-post_2683.html

洗滌盆
http://gaianewpark.blogspot.tw/2013/01/blog-post_18.html

水道

大港香草廚房正面

大港香草廚房左側面

大港香草廚房右側面

由張惠蘭老師策展的「從種子到餐桌的香草奇幻之旅」

招集的藝術家有
周靈芝 --- 「香草能量花園」
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takangart&b=2&f=1611326265.jpg&p=2

鄭景勻  --- 「風的方向」
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takangart&b=2&f=1611326271.jpg&p=8

謝宏明 --- 「停泊在大港的繁星與香草船」
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takangart&b=2&f=1611326270.jpg&p=7

吳孟璋 --- 「種子的可能」
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takangart&b=2&f=1611320884.jpg

張和民 --- 「大港香草瓢蟲」
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takangart&b=2&f=1611326269.jpg&p=6

呂沐芢(拉馬默提司)  --- 「大港香草廚房」
http://gaianewpark.blogspot.tw/2013/02/blog-post.html


指導單位:文化部、台南市政府文化局
承辦單位:臺南市北區大港社區發展協會
協辦單位:臺南市北區區公所、臺南市北區大港里辦公處


相關文件
http://www.wretch.cc/blog/takangart/436367

http://www.wretch.cc/blog/ysd431128/10693821




雨水回收桶 --- 之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/12/blog-post_19.html

第四代木汽化烘烤爐 --- 之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/12/blog-post.html

中水處理桶 --- 之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/11/blog-post_16.html

鐵桶椅 ---之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/11/blog-post.html

流木餐椅 --- 之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2012/12/blog-post_29.html

烹飪料理台 --- 之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2013/01/blog-post.html

洗滌盆 --- 之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2013/01/blog-post_18.html

第一代土壁木汽化烘烤爐 --- 之<大港香草廚房 >
http://gaianewpark.blogspot.tw/2013/01/blog-post_2683.html



※ 本圖文作者為呼提克團隊擁有，經許可後使用。